党的二十届三中全会《决定》指出,要“完善强农惠农富农支持制度”“壮大县域富民产业”。近年来,吉县供销合作社立足当地种植山地苹果的天然优势,坚持以推动苹果全产业链发展为目标,强化“生产基地大、加工企业强、营销渠道广”的发展理念和工作导向,着力构建苹果产业发展“一张网”,为当地苹果产业发展注入了新动能。
基本做法
(一)生产加工:坚持基地建设,集聚发展效能。
生产基地是产业发展的“底盘”。近年来,吉县供销合作社聚焦苹果产业源头,在发展优质苹果生产基地上持续发力,不断巩固苹果产业发展基石。一是直接引领服务苹果生产基地10000亩,苹果年产量达到55万吨。二是完全引领果品深加工企业2个,引进先进的加工设备和技术工艺,对苹果进行深加工,开发苹果片、苹果干等多元化产品,年产量达到6500吨,年销售额达5000万元。三是技术指导果品包装企业16个,根据不同的市场需求和苹果产品特点,设计出精美、实用且具有品牌特色的包装,年销售额达到4700万元。四是以资金参股形式引领苹果贮藏库48座,配备先进的冷藏设备和智能化管理系统,能够精准控制温度、湿度,实现了苹果的季产年销和均衡上市,年贮藏能力达到15万吨。2023年,吉县苹果研究院的揭牌成为当地产业发展中的一个重要里程碑。吉县供销合作社立即响应,依托下属农资公司成立了植保专家团队,经常性深入田间地头,为果农提供栽培、植保等全方位的技术服务,示范带动全县苹果种植技术水平的提升。此外,吉县供销合作社将上下游全产业链项目建设作为重中之重,全力推进产业升级。2024年,联合县果业中心建设吉县苹果国际服贸中心项目,这一项目涵盖6万亩高标准矮化密植智慧苹果生产基地以及现代仓储物流中心、产品加工中心、产品集成服务中心、吉县苹果云平台运行管理中心。同时,积极引进浙江东日公司实施吉县苹果产业高质量发展暨全产业链建设项目,包括建设农批交易市场项目、苹果种植基地预冷库项目等。这些项目的实施,将进一步完善吉县苹果的产业链条,提升产业的整体竞争力。
(二)数智赋能:搭建智能平台,拓展线上销售。
2022年,吉县供销合作社将数字化概念引进苹果产业发展链条,联合县果业部门全力打造“吉县苹果大数据云平台”。该平台整合了全县苹果产业的各类数据资源,包括果园分布、种植面积、品种结构、产量预测等信息,通过建立全县苹果大数据平台,运用先进的数据分析算法和模型,对苹果产业基础数据进行采集、归类、分析和应用,为苹果的生产管理提供科学精准的决策依据。该平台主要与北京优炫软件股份有限公司合作建设,涵盖电子商务产业链管理平台、5G+智慧果业和大数据运用分析管控平台等模块。目前,“5G+智慧果业”示范基地的正常运行相关数据已应用到服务指导的果树生产管理中。果农可以实时了解果园的土壤湿度、温度、养分等信息,精准掌握果树的生长状况,实现智能化灌溉、施肥、病虫害防治等作业,大大提高了生产效率和苹果品质。同时,吉县供销合作社积极拓展线上销售渠道,入驻重庆村村旺电商平台,借助该平台的资源优势和市场影响力,大力推进吉县苹果进入成渝市场。深入开展“直播+助农”活动,链接832平台、微信小程序、抖音等多个线上平台,在苹果基地、电商中心、加工车间等进行直播带货,展示产品实际效果,增加粉丝互动性,实现内容的快速传播,不断吸引关注度,让吉县苹果畅销全国。2024年,吉县供销合作社与食安天下直播平台进行深度合作,大力发展“农村电商+N”的销售模式。在合作过程中,供销社积极培养本地苹果销售网红。这些网红凭借对家乡苹果的深厚感情,通过生动有趣的直播内容和真实可信的产品推荐,吸引了大量消费者。同时,以吉县拥有壶口瀑布5A级景区为突破口,在吉县壶口镇开设“供销人家”驿站。一方面以供销情怀为主题,吸引过往游客怀旧打卡,为吉县苹果带来更多的展示机会。另一方面,通过网红驿站带货,为过境网红打卡带货提供免费食宿服务。“十一”黄金周期间,邀请网红主播赴壶口瀑布举办商业带货,通过线上平台推介销售吉县苹果、石磨辣椒酱、苹果脆皮、羊肚菌等多种吉县农特产品,并立邀外地游客在直播现场品尝互动,临汾日报专访刊登,苹果销售额突破3000余单,让农产品搭乘文旅和互联网双道快车,对接全国市场,跑出助农增收的加速度。
(三)挖掘特色:坚持品牌建设,扩大销售市场。
“吉县苹果”作为区域公用品牌,采用“政府主导注册、企业(合作社)持有、统一授权使用”的模式运作,覆盖了苹果生产、加工、销售、餐饮、运输、信息、包装等全产业链。吉县供销合作社作为县果业部门的重要成员单位之一,肩负着品牌的运营建设重任。2024年,吉县供销合作社积极申请“吉县苹果”入选“全国供销合作社农产品区域公用品牌”,有效促进了品牌升级,进一步在全国打响知名度,开启了供销合作社助力苹果发展的新篇章。吉县供销合作社将供销文化融入吉县区域苹果城市符号“吉”字设计新包装及专卖店形象,依托经营优势,把各基层供销社及直属企业服务的农副产品立体打包,统一贴上供销品牌,提升了“吉县苹果”的品牌辨识度。此外,吉县供销合作社还积极服务县果业中心,在国家知识产权局网站对“吉县苹果地理标志产品保护”进行了申报,并对“吉县苹果”和“壶口苹果”地理标志证明商标进行了续展。通过这些知识产权保护措施,进一步提升了品牌的知名度和影响力,为吉县苹果的品牌建设提供了坚实的法律保障。同时,吉县供销合作社积极配合县委县政府,开展全方位的品牌宣传推广工作。每年在北京、上海、太原、临汾等地举办大型的品牌推介活动,如“北果南销”“金秋消费季”“苹果展销会”等,通过举办苹果品鉴会、新闻发布会、产业论坛等形式,与国内外的采购商、经销商建立了广泛的合作关系,展示了吉县苹果的独特魅力和优势。通过多元化的渠道建设和市场拓展,吉县苹果的销售走上了“快车道”,平均月销10吨,助农增收1.4万元,有效带动了当地果农增收致富,促进了乡村经济的繁荣发展。
主要成效
(一)固本培元,产业基础持续夯实。
经过多年的不懈努力,吉县苹果产业呈现出蓬勃发展的良好态势。目前,全县苹果种植面积已达28万亩,产量稳步增长至25万吨,产值更是突破15亿元,形成了产储加销一体的产业化格局。在品质提升方面,吉县苹果先后取得了绿色食品认证、无公害苹果产地认证、无公害农产品认证、中国食品市场名优品牌等多项质量资质认证,成功入选欧盟保护的100个中国地理标志产品名单,通过了“国家低碳农产品认证”,成为中国第一个获得“零碳负碳”农产品证书的苹果品牌。
(二)塑出新颜,品牌效应不断突显。
品牌建设是产业发展的关键一环。吉县供销合作社始终坚持品牌战略,强化高端策划宣传,积极促进品牌建设规范发展。在精心培育下,“吉县苹果”品牌知名度和美誉度不断提升,市场影响力日益扩大。“吉县苹果”品牌成功入选全国供销合作社农产品区域公用品牌建设案例名单,这是对吉县供销合作社品牌建设工作的高度认可,也标志着“吉县苹果”品牌已经成为全国农产品区域公用品牌中的佼佼者。
(三)畅通气血,流通体系逐步健全。
吉县供销合作社积极开展形式多样的产销对接活动,通过推广应用智能化平台和电商平台等流通主体创新经营方式,打通了苹果从田间到餐桌的“最后一公里”。借助多元化的销售渠道,吉县苹果销售呈现出良好的发展态势。不仅解决了苹果的销售难题,还让果农的钱袋子鼓了起来,进一步激发了他们种植苹果的积极性,为吉县苹果产业的持续发展注入了强大动力。
经验启示
(一)完善为农服务全产业链。
为农服务是供销合作社的根本宗旨,而完善全产业链则是实现这一宗旨的关键路径。在服务过程中,要坚持需求导向,深入了解农民的实际需求和产业发展的痛点、难点问题,优化服务模式,充实服务内容。持续开展土地托管服务,针对农民在生产过程中面临的管理技术落后、劳动力不足等问题,推广“关键环节+全程技术指导”服务模式,为农民提供从种到收的全程解决方案。在拓展全产业链服务方面,要积极推进服务链条从生产加工向产供销一体化延伸。不仅要关注农产品的种植和加工环节,还要加强在销售、仓储、物流等环节的服务能力建设。要加大对农产品产地市场、传统集贸市场的改造提升力度,完善市场基础设施,提高市场的交易效率和服务水平。稳步发展农产品产地冷链集配中心,配备先进的冷藏设备和物流配送设施,提升分级分拣、加工包装、仓储保鲜、电商直播、市场集散等综合服务能力,确保农产品在流通过程中的品质和新鲜度。通过这些措施,进一步增强农产品流通和便民、惠民服务功能,让农民在产业发展中获得更多的实惠。
(二)加快数字化成果应用。
当今时代,数字化技术正在深刻改变着农业生产和农村经济发展的方式。供销合作社要积极顺应这一趋势,综合运用5G、大数据、人工智能等前沿技术,推动农业产业的数字化转型。在生产环节,利用传感器、物联网等技术实现果园的智能化管理,实时监测果树生长环境和生长状况,精准调控农业生产要素,提高生产效率和农产品质量。在销售环节,积极拓展电子商务、冷链物流等新产业新业态,向专业化和价值链高端领域延伸。通过建立电商平台、开展直播带货等活动,拓宽农产品销售渠道,降低销售成本,提高市场竞争力。发展农副产品直播电商,推广农产品电商直采、定制生产等模式,满足消费者个性化、多样化的需求。打造一批县域电商直播基地、“村播”学院,培养一批懂农业、爱农村、会直播的新型农民人才队伍,提升农民的数字化素养和电商运营能力。同时,发展网订店送、即时零售等线上线下融合新业态,让消费者能够更加便捷地购买到新鲜优质的农产品,逐步实现“让手机成为新农具、让数据成为新农资、让直播成为新农活”的美好愿景,在推动形成新质生产力上主动作为,在稳定和优化涉农领域产业链供应链方面发挥更大作用。
(三)提高品牌传播效能。
品牌是农业产业的核心竞争力之一,提高品牌传播效能对于促进农产品销售、增加农民收入具有重要意义。在品牌建设过程中,要注重挖掘培育地方特色农产品,深入挖掘当地农产品的独特品质、地域文化内涵和历史渊源,打造具有差异化竞争优势的品牌形象。要积极争取属地农特产品区域公用品牌运营管理授权,加强品牌的统一管理和规范使用,确保品牌的质量和声誉。通过电商平台、网络直播、社交媒体等多种渠道拓展电商销售渠道,充分利用互联网的传播优势,将品牌故事和产品信息传递给更广泛的消费者群体。加强与消费者的互动交流,及时了解消费者的需求和反馈,不断优化产品和服务,提升消费者的满意度和忠诚度。同时,要注重品牌的保护和维护,加强知识产权保护意识,防止品牌被侵权和滥用,确保品牌的长期稳定发展。通过提高品牌传播效能,促进产品价值链增值,让各地特色农产品在市场上绽放出更加耀眼的光芒,为乡村振兴和农业农村现代化建设作出更大的贡献。