9月15日下午，陕西省第二商贸学校在学生餐厅召开了食堂管理工作现场办公会。学校党委书记、校长杜玉锁、副校长马洁、后保科科长陈飞、食堂承包负责人、食堂管理员和学生代表参加会议。会议由陈飞主持。
参会人员深入食堂操作间、食材储存等关键区域，重点检查了食品安全管理流程。检查结束后，陈飞向与会人员汇报了开学后食堂重点工作，食堂承包负责人汇报了食堂管理及工作开展情况，食堂管理员反馈了师生对食堂质量、菜品多样化等方面的意见建议。
会议强调，食堂要细化 “十统一六到位”管理模式，切实履行安全、教育、宣传管理工作，定期公示带量食谱，加强食品抽查频次，开展应急处置及演练，确保食品安全。
会议要求，食堂管理要切实落实各方责任，严把食材验收、加工操作、后厨卫生、三防设施等关键环节。始终以师生需求为导向，以“工匠精神”提高服务质量，提供师生安心、家长放心的校园餐。
此次会议，进一步推动了食堂管理的透明化、精细化，为新学期食品安全工作奠定了坚实的基础。
